莲子素肚汤

莲子素肚汤

　　时间：40分钟

　　材料：素肚2个、黑枣12个、莲子150公克、枸杞100公克

　　【调味料】盐、味素各适量、胡椒盐少许酒2大匙

　　【要领】素肚要浸腌足够的时间，才能入味

　　【做法】

　　A、素肚加胡椒盐、酒拌匀后，浸腌15分钟。

　　B、腌好的素肚放入热油中略炸1分钟。

　　C、过油后的素肚哉莲子、枸杞，黑枣、盐、味素及清水适量，放入电锅中炖煮25分钟即完成。